(走进中国乡村)拓展多业态 “中国杭白菊之乡”芬芳传四海

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中新社浙江嘉兴12月7日电 题:拓展多业态 “中国杭白菊之乡”芬芳传四海

作者 黄彦君 孙杨洋

初冬时节,在“中国杭白菊之乡”浙江桐乡市的高桥街道三村村,露天杭白菊采摘已至尾声,菊花加工厂日夜赶工,将当季新品发往千家万户。

该村一处现代化车间内,负责人沈丽正在生产线前忙碌。“新鲜菊花加工为成品要经历清洗、杀青、烘焙等12道工序,对工艺、时间的把控需恰到好处。”沈丽接受中新社采访时说,近年来茶饮爱好者范围扩大,该公司已开发9款产品,适应年轻消费者需求。

杭白菊是中国四大名菊之一,可散风清热、平肝明目,具有药用及饮用价值。作为杭白菊原产地,桐乡水网密布、土壤有机质含量高,已有300多年菊花栽培史。20世纪初,茶商巧借名城杭州的影响力销售桐乡白菊,使“杭白菊”之名传遍南洋,出口贸易日渐兴隆。

随着新茶饮走俏,杭白菊已延伸出贯通种植、加工、跨境贸易等的全产业链,带动乡村经济发展。相关产品不但热销中国各地,还颇受东南亚、欧洲等海外市场青睐。

(走进中国乡村)拓展多业态 “中国杭白菊之乡”芬芳传四海

在桐乡市石门镇,某食用花卉专业合作社总经理缪悦啸收到了几笔海外新订单。“我们目前采用订单农业模式,客户下单后,再按需生产。”缪悦啸说,得益于共建“一带一路”国家和地区的市场机遇,该企业产品在马来西亚、菲律宾、泰国、新加坡等地很受欢迎。

“多年前杭白菊产业尚处‘低小散’状态,如今正走向规模化、现代化。”缪悦啸认为,变化是显著的。例如,种植与加工的科技含量大幅提升,生产需符合不同国家和地区的标准,商家还在积极开发杭白菊萃取物等衍生产品。这个菊花季,该合作社共收购加工200余吨杭白菊,带动近8000户农户致富。

(走进中国乡村)拓展多业态 “中国杭白菊之乡”芬芳传四海

桐乡市农业农村局有关负责人介绍,2024年,桐乡杭白菊全产业链产值达16.6亿元(人民币,下同),品牌价值达到6.83亿元。眼下,杭白菊跳出“泡进茶碗、制成饮片”的传统路径,杭白菊奶茶、杭白菊鲜啤、杭白菊护肤品等新品频出,实现多元跨界。

针对海外客户偏好,桐乡“菊三代”韩波阳在产品创新上下起功夫。“海外客户爱喝冷泡茶,我们就开发了菊花粉、杭白菊抹茶粉、配方花茶包等,直接倒进水杯,简单冲泡就可以饮用。”他介绍,借助电商平台、专业展会、国际站等载体,杭白菊产品出口销售量占其公司业务总量的40%左右。

多方赋能下,杭白菊已突破单一农业种植框架。每逢秋冬之交杭白菊盛放时,三村村便化身“白色秘境”,菊香伴着窑烤面包的香气,吸引八方游客。该村党总支书记朱晓良说,依托良好生态优势,该地将杭白菊与乡村旅游、农事体验深度融合,推动乡村建设再上新台阶。(完)

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